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ASSIST Tecnologia – monitoreo e infraestructura de TI gestionada
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Caso en industria alimentaria

Conectividad, seguridad y automatización para un fabricante con 80 años de historia

Primor Doces y Caramelos modernizó su infraestructura y adoptó el modelo de TI gestionada de ASSIST: estabilidad y control total en tiempo real.

Cámaras IP +100 cámaras IP
Cobertura Wi-Fi 50 áreas con Wi-Fi
Tiempo de respuesta Tiempo de respuesta < 30 min
Infraestructura conectada de Primor Doces y Caramelos
Operación gestionada

El desafío

Con fábrica, áreas administrativas y unidades externas, Primor Doces y Caramelos operaba con infraestructura analógica, cámaras heredadas y comunicación descentralizada.

Era necesario modernizar conectividad y seguridad sin frenar una operación presente en el mercado desde 1945, garantizando visibilidad en toda la cadena de producción.

La solución

Iniciamos el proyecto en 2017 ampliando la red interna en la sede de Tijucas (SC) y evolucionamos hacia una operación completamente gestionada:

  • Configuramos routers redundantes y extendimos la red interna a todas las áreas de la fábrica.
  • Sustituimos cámaras analógicas por más de 100 cámaras IP con grabación centralizada y monitoreo 24/7.
  • Telefonía IP integrando sectores productivos, administrativos y unidades externas.
  • Dashboards en tiempo real, alertas automáticas, balanceo de enlaces y SLA de respuesta inferior a 30 minutos.

Extendimos la misma arquitectura al sitio de plantación de guayaba, manteniendo conectividad, telefonía y monitoreo en una operación sostenible y libre de agroquímicos.

Resultados

Cámaras IP instaladas +100
Áreas con Wi-Fi 50+
Tiempo medio de respuesta < 30 min
Disponibilidad 99,9 %
Comunicación Unidades conectadas por telefonía IP

El ecosistema tecnológico de Primor evolucionó a una infraestructura inteligente, automatizada y predecible, lista para crecer sin inversiones pesadas en hardware.

Próximo paso

¿Listo para modernizar tu infraestructura con previsibilidad?

El modelo de TI gestionada de ASSIST mantiene los activos críticos monitoreados, conecta unidades y asegura respuesta rápida en operaciones industriales.